KB* 해피*게더 야간*점에서 조정치씨의 고추참치요리를 보고~
집에서 참치캔을 이용해 직접 만들어본 고추참치!!
참치는 회로 먹어도 맛있고~ 캔도 맛있고~ 효자음식인듯 싶어요.ㅋㅋ
재료 : 당근, 양파, 감자, 참치캔, 고추가루, 간장, 물
빠른 재료 소개! 흙이 덕지덕지 묻은 양파와 당근이 보입니다.
그리고 집 한켠 구석에 박아둔
그나마 싱싱해보이는 양파 두어개를 꺼내주시고~
당연히 참치는 필수 준비물이겠죠?!
껍질을 벗은 깔끔하게 씻어낸 두 양파는 도마 구석쪽에 몰아 놓고~
다음 재료들을 손질해주세요.
야채칼로 손쉽게 감자를 깎아주세요~
물에 씻으면서 깎아줘야~ 예쁘게 잘 깎인답니다.
쨘! 모두들 깔끔하게 변신했네요.ㅎㅎㅎ 이제 썰기만 남았어요~ㅎ
지금부터는 특별한 설명들을 필요없이 사진 보시면서
그대로 뚝딱똑딱 썰어주시기만 하시면 됩니다.
예쁘게 깍둑썰기한 당근을 먼저 냄비에 넣어주세요~
그 다음은 감자 차례!
다 썰었으면 양파도 투척. 이 양파를 써느라 눈물 쏙 뺐네요..ㅋ
참치를 다 부어주고나서 참치기름을 버리시기보단,
참치기름에 물을 조금 넣어 냄비에 같이 부어주시면 더 맛있답니다~
이렇게 다 준비가 되셨나요?
그럼 가스레인지에 올려줍니다.
고추가루를 기호에 맞게~ 투척해주세요!
전 매운걸 좋아하지만.. 너무 매우면 속이 아프기 때문에.ㅋㅋ
적당히 넣어줬답니다~
간장을 쪼로록~
이것 또한 그냥 붓는건 고난이도 동작으로 숫가락 하나를 들어 한
숫갈 두숫갈씩 조금씩 짜지않게끔 부어줍니다. 세숫갈이면 충분해요!
여기서 간은 자신이 짜게 느끼지않을만큼 정도만 부어주세요~
불을 켜주는 즉시 물을 부어줘야하는데요~
한컵? 정도 되는 물을 시간 간격을 두고 밑에 타지 않게 잘 조절해서 부어주시면 돼요.
야채를 푹~ 익히기 위해 뚜껑을 덮어주시구요!
불은 중간불 약한불 왔다~갔다 해주시면 된답니다.
가끔씩 열어서 확인해주시구요~
끓이기 시작한지 10~20여분이 지나면 완성!
넘넘 맛있어 보이죠?ㅎ
김이 모락모락~ 나는게 군침이 나네요!
여러분! 아~ 하세요ㅎㅎ
http://blog.naver.com/hanami75/110187966798
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