단무지 대신 홈메이드 삼색 무짠지와 미나리가 들어간 꼬마김밥^*^
안녕하세요~~~
기분좋은 월요일 맞이하고 계시지요~~~
나들이 하기 좋은 날씨네요~~~
어저께 김밥을 싸면서 어찌나 먹었던지요~~~
한입에 쏘옥 들어가는 앙증맞고 작은 꼬마김밥 으로 인사 드려요~~~
어제 김치좀 한다고 조금 무리했더니
오늘 몸이 찌푸등하고 힘들어서 이제야 여러님들 만나러 왔답니다~~
겨울 김장때 무짠지 담아 놓은것을 전 정말 좋아하거든요~~~
요아이들을 노란색은 치자가루 붉은색은 비트 갈색은 간장장아찌 입니다^*^
꼬마김밥은 당근 단무지 시금치 같은 재료로 만들지만
저는 시금치대신 돌미나리 단무지대신 치자물들인 무짠지
당근대신 비트물들인 무짠지 간장장아찌로 꼬마김밥을 만들어 보았어요~~~
이렇게 만들어서 오며가며 집어 먹었답니다~~~
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밥2공기 김5장 홈메이드무짠지 노란색(치자물) 빨간색(비트)갈색(간장장아찌) 돌미나리조금
밥양념 (참기름1큰술+통깨1큰술) 미나리양념(소금+통깨+참기름 조금씩) |
무짠지는 물에다 담가서 짠맛을 빼서 먹어야 하기에
비트와 치자가루를 탄물에 담갔답니다~~~~
치자물이 아주 예쁘게 잘들었네요^*^
비트는 조금 더 가루를 풀어서 담가야 하는데 조금 엷은것 같네요~~~
미나리는 참기름과소금 통깨만으로 살짝 무쳐 놓았어요~~~
김은 1/4로 잘라서 사용했어요~~~
보기에는 ~커보이는 김밥이지만
손가락보다 조금~더크답니다~~~
김5장으로 말아놓은~ 김밥을 식탁위에 올려놓고~~
오며~가며 집어 먹었지요 ~~
더덕 무친것도 함께 먹었더니~~훨 먹을만하네요~~~
어제는 하루종일 김밥으로 세끼를 먹으면서~@@@
양파 장아찌 더덕장아찌 양파김치 오이소박이 오이물김치 파김치~~
모두 담았답니다~~
남편이 지방에 가있어서 남편에게도 택배로 보내고
내가 너무 좋아하는 지인에게도 보냈답니다~~~
보내면서도 한편으론~~입에 맞지 않는것을 ~~
보내서 처치곤란이 되면 어쩌나 ~걱정도 된답니다~~~
어린아이들처럼~~저는김밥을 너무 좋아한답니다
어렸을땐 김한장에 밥에 간장만 조금넣고
뚤뚤 말아서 먹어도 어찌나 맛있던지요 ^*^
소풍갈때 아님 김밥 먹기도 힘들었지만
요즘은 김밥도~ 종류가 엄청나게 많고 김밥집~들도 많이 있잔아요~~~~~
아이들이 어렸을때는~ 김밥을 엄청 자주 만들어 먹었지요~~~
꼬마김밥에 오징어 무침이~~어울리지만
오징어무침 대신~ 더덕 무침도 괜찮은것 같네요~~~
여러님들 오늘 하루도 즐겁고 행복한 시간 되세요~~~
내일부턴 김치 만들기 올려 볼께요^*^
어제 만든 김치와 피클 입니다
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