모카소보로머핀 만드는 법

모카소보로머핀 만드는 법

커피향이 가득한 모카 소보로머핀

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STEP 1/8

원두를 진하게 내려 준비해 주었어요 (인스턴트커피를 사용해도 좋아요)
STEP 2/8

소보로 재료를 손끝으로 비벼 부슬부슬하게 만들어 주세요
STEP 3/8

실온에 둔 무염버터를 덩어리 없이 풀다가 설탕을 넣고 휘핑해 주세요
STEP 4/8

설탕을 잘 섞은 뒤 달걀 2개를 풀어서 휘핑하고 체 친 박력분과 베이킹파우더, 소금을 넣고 주걱으로 섞어주세요
STEP 5/8

적당히 섞이면 커피를 넣고 고루 섞어주세요
STEP 6/8

반죽을 머핀 틀에 넣고 소보로를 얹어 예열된 오븐에 넣고 180도 25~30분간 구워주세요
오븐
STEP 7/8

식힘망에 꺼내어 식혀주세요
STEP 8/8

고소하고 향긋한 모카머핀. 커피와도 잘 어울리는 맛이랍니다~

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