2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4실온에 두었던 버터를 부드럽게 풀어주고, 설탕을 두어번에 나누어 넣은 뒤서걱거리는 느낌이 없어질때까지 섞다가, 달걀을 하나씩 넣어가며 뽀얀빛이 도는 반죽이 될때까지휘핑 합니다가루도 같이 넣고 섞어줍니다.
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STEP 2/4오늘 딸기컵케이크에 사용할 라즈베리퓨레, 딸기퓨레 예요
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STEP 3/4잘 섞어진 반죽에 딸기퓨레를 넣고 고루 섞어 주고요.. 머핀틀에 유산컵을 넣고 80 % 정도 반죽을 채워 줍니다
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STEP 4/4구워져 나온 케이크는 식힘망에 올려 충분히 식혀 주고 윗면이 너무 봉긋하면 스크래퍼로 살짝 잘라내셔도 좋아요
- 가루류는 두어번 체에내려 줍니다. 실온의 버터 와 달걀을 사용 합니다
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