초급
조리순서
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STEP 1/7일단 맛있는 베이컨을 준비해 주세요.
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STEP 2/7단호박은 깨끗이 씻은 후 반으로 잘라 씨를 깨끗이 제거해 주세요.
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STEP 3/7단호박은 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 손 다치지 않게 조심해서 잘라 주세요. 힘들면 전자레인지에서 2분 정도 돌린 후 자르셔도 됩니다.
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STEP 4/7자른 단호박은 전자레인지에서 4-5분 정도 익혀주세요. 단호박 양과 전자레인지의 성능에 따라 익는 정도가 다르니, 젓가락으로 찔러보았을 때 들어갈 정도면 됩니다.
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STEP 5/7제가 사용한 베이컨은 길이가 국내 베이컨보다 살짝 길고 탄력이 좋아서 반으로 잘라서 사용했습니다. 익힌 단호박에 베이컨을 감싸 주세요.
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STEP 6/7달군 후라이팬에서 4면을 둥글려 가면서 노릇노릇 익혀 주세요. 이 때 베이컨의 끝 부분 먼저 익혀야 베이컨이 풀리지 않습니다. 단호박의 곡선 면도 약불에서 구우면 베이컨이 잘 익습니다.
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STEP 7/7완성입니다. 그냥 먹어도 맛있지만 집에 돌(Dole)에서 나오는 스파이시 과카몰리가 있어서 곁들여 먹어 주었더니 진짜 맛있더라고요.
- 단호박을 자르기 힘들면 전자레인지에서 2분 정도 돌린 후 자르셔도 됩니다. 익힐 때는 베이컨의 끝 부분 먼저 익혀야 베이컨이 풀리지 않습니다.
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