4인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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- 초코크림
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조리순서
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STEP 1/6버터는 크림화시킨후에 무슈구슈(설탕), 소금을 넣어 섞어주신 다음 달걀을 2~3번 나누어 섞어주세요.
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STEP 2/6에스프레소와 우유를 준비해 주시고 볼에 둘을 섞어주신 후에 로띠커피향을 넣어 섞어주세요.
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STEP 3/6버터와 계란을 섞은 곳에 가루류를 모두 넣어 날가루가 보이지 않을때 까지 섞어 주세요.
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STEP 4/6에스프레소, 우유, 로띠커피향을 섞은것을 넣어 섞어주세요. 예열된 오븐 180도 20~25분 구워주세요.
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STEP 5/6머핀틀에 유산지를 넣어주신 다음 반죽을 80%정도 채워주시고 반은 소보로를 위에 듬뿍 올려주세요.
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STEP 6/6초코생크림은 생크림을 80%정도 휘핑해주시고 다크초콜릿을 중탕으로 녹인후 섞어주시면 된답니다. 원형깍지를 끼운 짤주머니에 초코생크림을 담아 컵케이크에 짜주시고 장식은 취향껏 해주세요.
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