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비너그리파

대왕만두,두부스프(콩의꿈)


chef2.gif (3483 bytes)

요리방법

재료 : 두유(우유) , 두부반모, 유부

1. 아이스크림 처럼 부드럽고, 탄력성이 있네요.

2. 두부 반모를 넣어주세용~

3. 두부 반모랑 두유를 같이 섞어주세요.

4. 다음 믹스기로 잘 섞어주면~

5. 약간 걸죽하게 되겠죠...

6. 그냥 마셔도 되겠지만~ 한단계 더 해 본다면..

7. 냄비에 약한 불에 데워준다. 눌지 않게 지켜봐야 되용~^^

8. 여기에 고명으로 유부를 살짝 곁들인다면 ~

흠 한끼 식사로 그만이네요..

맛나게 먹는 법 : 먹을때 소금이나 황설탕 취향에 따라 넣어 드세요.

그리고 고명으로 유부 말고 식빵을 이용해도 되요.^^*

TIP 유부는 기름기가 엄청 많아서 뜨거운 물에 데쳐서 사용해야 합니다.

두부를 갈았을때 곱게 갈려서 두유와 융합이 잘 되네요. 진한 콩국맛도 나고 간편하게

만들수 있는 요리입니다. 두부요리는 무궁무진 한것 같아요.

이렇게 갈았을때에 콩의꿈 두부를 평가 한다면~ 물론 별 다섯 정도는 드려야죠...^---^*

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요리방법

재료 : 당면, 두부, 부추약간, 후추,간장,소금

1. 속재료 만들데 두부물기를 꼭 짜 주시고,부추도 넣고,

당면도 넣고 소금이나 간장으로 간을 살짝 해 준다.

2. 밀가루를 약간 물게 해서 밀전병 처럼 얇게 프라이팬에

큼직하게 펴 바른다음 속재료를 넣고 반으로 접으로면,

대형 만두가 탄생이오~

3. 이정도 사이즈 하나만 먹어도 배 부르겠당 ..ㅋㅋ

맛나게 먹는법 : 소스로 초고추장과 간장 두가지로 준비해서 먹으면,

색다른 맛이 난다눈~~~^---^

어릴때 생각나서 만들어 본 대왕만두 정확한 명칭은 생각이 안나서 대왕만두라고

했네요..ㅋㅋ 두부를 엇깨어 속을 만들때 부드러워 잘 엇깨어 지네요. 두부속 콩의꿈에

점수는 이것두 별 다섯이네용...ㅎㅎㅎ

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