해물 꼬치
재료 : 새우 5~7개,양송이 버섯 5~7개, 피망 한개,양파 한개(중간 싸이즈),
브로콜리도 당근....이케 준비해주세요~~
새우를 준비해주시는데 몸통전체를 머리만,머리 꼬리다 제거...
취향에 맞게 선택하세요.ㅎㅎㅎ
새우 브로콜리 피망...색색 별로 넣어주세요.
이때 관자를 사용하셔도 맛나요.
통채로 새우 사용하실때는 살짝 익혀주세요.
꼬치 꽃으면 평평치 못해 약간 뜨거든요.
자....고치에 꽃으면 이렇게 됩니다. 맛나는거 하나씩 더 꽃아주세요~
당근대신 피망 색색으로 하셔도 더 맛나요.
이번엔 볶음밥. 나머지 아채들을 이케 다셔서...
오일 넣고 당근,양파,피망순으로 색이 너무 이쁘죠.
살짝 볶다가 밥을 넣고 볶아주세요. 저 검은것은 점정쌀~~ㅋㅋㅋㅋ
소금으로 살짝....간 해주세요.
간을 다 하지 마시구요...왜냐...그 이유는 밑에~~~
자...거의 다 됐어요.
오일 조금 두르고 이케 넣고 뚜껑 덮고 살짝만 익혀주세요.
생거로도 먹는것이니깐 새우만 익으면 괜찮겠죠?
브로콜리를 뜨거운물에 살짝 데치셔서 사용해도 괜찮아요.
전 생것이 더 좋아서 생걸로 했답니다.
짜쨘....완성이여요. 밥위에 꼬치를 이쁘게 올려 놓으시면 됩니다.
이때 데리야끼 소스를 꼬치에 밥위에 발라주시면 더욱 맛있습니다
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