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바다향 가득한 시원한 해물 미역국으로 든든하게 아침해결!!
하나미

http://blog.naver.com/hanami75

sns

 

 

바다향 가득한 시원한 해물 미역국

 

아침을 오랜만에 먹어 보려고

저녁늦게 준비한 미역국이에요~

매일 매일 아침을 먹으면 좋겠지만,

아침 먹는 날이 손에 꼽히는게 현실이랍니당~ㅠㅠ

큰 맘먹고 아침을 한번 먹어 보려고

나름 간단한 국을 준비해봤어여~

미역국!!

가장 기본적인 국이고 가장 손쉽게 만들 수 있는 국이졍~

쇠고기미역국도 맛있지만 해물을 넣은 미역국은

정말 국물 맛이 끝내줘여~

냉장고를 보니 고기는 없고~

마침 해물들이 눈에 들어와 해물 미역국을 끓여 봤어여~

전복도 넣어 봤고 홍합,조갯살,굴....

정말 다양한 재료들을 넣을 수 있으니

정말 좋은 국이졍~ㅋㅋㅋ

 



 

  

* 재료 * 

 

미역,꽃게다리,새우,홍합살,바지락조개살,국간장,후추가루,소금

 

* 조리시간 *

 

30분소요(미역불리는 시간포함)

 

 

 

 

 

  

미역은 물에 20분정도 불려주세요~

 

 

 

 

 

 

물로 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비해주세요~

 

 

 

 

 

  

냉장고에 있는 해물 총출동이에영~

꽃게다리는 꽃게탕을 하고 남은 다리~

새우는 민수대장 반찬용 새우~

조갯살과 홍합살은 된장찌개용~

일단 지금 당장이 중요하니 몽땅

미역국에 넣어 버릴려구용~~ㅋㅋㅋ

 

 

 

 

 

 

 

  

냄비에 참기름을 넣고 다진 마늘과 미역을 볶아 주세요~

 

 

 

 

달달 볶아진 미역에 분량의 물을 넣어 주세요~

불린 미역의 양에 맞춰서 넣어 주시면 될 것 같아영~

 

 

 

 

이제 준비된 해물을 넣어 주시면 돼요~

 

 

 

 

 

 

해물을 넣고 후추가루를 조금 넣고 국간장으로 간을 해주세요~

나머지 간은 소금으로 해주시면 되구여~

 

 

 

 

끓이면서 위에 뜨는 거품은 반드시 제거 해주시구용~
이제 5분~10분정도 끓여 주시면 된답니당~^^*

너무 너무 간단하졍~ㅋㅋ

 

 

 

 

 

  

자~~요렇게 완성된 해물 미역국은

오늘 아침 밥상에 떡 하니~한 자리 잡으셨네요~

맑은 국 종류는 아침에 부담없이 먹기에 좋졍~

시원하면서도 해물이 듬뿍 들어간 해물 미역국!!

아침을 너무 든든히 먹어서 그런지

오늘은 점심시간까지 배가 허기지지 않았을꺼 같아요!!ㅋㅋㅋ

월요일이라 기분이 좋은데 배까지 부르니

완전!!기분 쵝오!!


 


http://blog.naver.com/hanami75/110169188797

요리후기1 댓글1
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리뷰별점
  • 유정탱
    리뷰별점
    꽃개다리가 없어서 빼고 홍합살,대하,바지락,소고기를 넣었고 집에 있던 사골로 국물을 냈더니 진짜 진하고 맛있는 미역국이 됐어요^^ 신랑 생일에 딱! 인듯해요^^
    2017.02.21 20:50