Latte입니다.

오늘의 반찬은 쏘.야입니다.

쏘세지 야채볶음은 어린이들의 밥반찬으로도 자주 찾아먹게 되거니와

어른들의 술안주로도 나무랄데 없는 음식입니다.

오늘은 자주 찾던 매콤,달콤,새콤,짭조롬한 쏘.야를 떠나서 담백.짭쪼롬한 쏘야를

만들어볼까 합니다.

담백한 소세지 야채볶음

준비재료 :비엔나 소세지 20개 / 애기피망 4개 / 양배추 3장 / 청홍고추(청양고추가능)3-4개 / 마늘 5톨 /

간맞추기 : 허브솔트 톡톡 네번 / 식용유 세스푼 / 통깨 및 깨소금 1.5큰수저

요리하기1. 각종 야채는 먹기 좋은 크기로 썰어두어요.

고추 - 어슷어슷

피망 - 성큼성큼

마늘 - 저며저며

양배추 - 찢어찢어

요리하기2. 줄줄이 비엔나는 한번 예쁘게 예쁘게 모양을 내요.

자신만의 독창성을 추구하는 시간이예요.

요리하기3. 팬에 열이 나도록 잠시 가열해둬요. (오일은 휘휘 두바퀴만 둘러요)

각종야채들을 한번에 볶아주세요.

기름이 골고루 둘러질 때까지 볶아요.

이때 허브솔트를 뿌려서 야채에 간을 해주는 게 중요해요.

소세지는 자체에 간이 되어있으니 따로 간을 하진 않을거예요.

요리하기 4. 예쁘게 접시에 옮겨담고 마무리해요.

맛있게 드시면 되요.

오늘도 즐거운 하루 보내세요. 이상 Latte 였슴돠~