야채 계란죽 만들기

야채 계란죽 만들기

오랜만에 죽을 만들어보았어요 늦은점심도 해결할겸. 부드러운 계란죽을 만들어봤네요

1인분

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과일짱

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STEP 1/12

죽은 찹쌀이나 맵쌀을 30분정도 불렸다가 만드시면 좋은데.그보다 더 편하고 좋은건식은밥으로 만들때 인거 같아요
STEP 2/12

냉장고 자추리야채들 준비하심 되는데. 전 양파와 당근 잔파를 넣어줬는데. 버섯등 가족들 좋아하는 야채들 준비하심 되겠어요
STEP 3/12

고소한맛을 내기위해 참깨도 준비해두시구요
STEP 4/12

불린쌀이라면 물을 붓고 중불로 끓이면 되고요 전 혼자먹을거라 밥한공기를 준비했네요
STEP 5/12

밥이 어느정도 퍼졌을때. 준비한 야채를 넣어주어요 잔파는 나중에 넣어줄거랍니다
STEP 6/12

이때 소금으로 간을 해도 되고 저처럼 시판 육수를 사용해도 됩니다.
STEP 7/12

식은밥을 넣고 끓여서 그런지 금새 퍼지지 시작하더라구요.
STEP 8/12

이때 계란은 노른자와 흰자로 분리해주고.
STEP 9/12

흰자만 끓고있는 죽에 투하
STEP 10/12

잘 저어주면서 끓여주다가 마지막에 잔파를 넣어주심 부드럽고 맛있는 야채계란죽 완성.
STEP 11/12

마지막으로 참기름 한방울 넣어주니 온집안에 꼬순냄새 작렬입니다요.
STEP 12/12

그릇에 죽을 담고 갈은 참깨 올리고 계란노른자 올리면 끝

요리후기3 댓글6

5.00

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포토 후기(1)

얌얌별아

리뷰별점

감사해요~~ 전 햇반한개로했고 달걀을 그냥 다 넣었어요 아이가 먹을꺼라 달걀노른자만 따로 올리기그래서...

2023.07.27 13:14
사과카레

리뷰별점

으와 여기에 얇게 두부를 썰어넣어 두부야채죽을 완성했어요. 서방님이 넘넘 맛있다며 이런요리 어디서 배웠냐며 여기서 배웠찌~~^0^ 기분 최고네요. 감사해요!

2017.12.27 10:30
김정인

리뷰별점

태어나서29살때첨으로 도전해봤어요제동생위염땜에 죽밖에못먹는데 이게젤쉬울것같아해봤습니다 입맛까다로운동생이 맛있다며 먹는데어찌나뿌듯하던지..감사합니다^^

2017.06.09 17:04

계란죽 맛보장 레시피