달콤 쌉싸름 이색 간식~ 쿠키튀김 ♥ 쿠키튀김레시피 / 김예림 쿠키튀김 / 해피투게더 야간매점 쿠키튀김 / 간식만들기

벌써 8월의 마지막 주가 됐네요 ㅎㅎ

이번 한 주 화이팅 하시고, 8월 한달 마무리 잘 하시와요

오늘 소개시켜 드릴 메뉴는 지난 주 야간매점에 나왔던

김예림양의 쿠키튀김이에요

야간매점 메뉴로 등극은 못했지만

저는 데프콘씨의 닭갈비 만두보다 오히려 쿠키튀김이 더 먹고 싶더라구요

(신기하기도 하구요^^)

마침 집에 핫케이크 가루도 있겠다

미국에서는 요 쿠키튀김이 인기라고 하니

저도 쿠키튀김을 만들어 봤어요^^

지금부터  달콤 쌉싸름 이색 간식~ 쿠키튀김 ~

쿠키튀김레시피 / 김예림 쿠키튀김 / 해피투게더 야간매점 쿠키튀김 / 초간단 간식만들기 시작합니다

모두 밥숟가락 기준이에요

컵은 종이컵 기준이에요

소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요

예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양 

 

먼저 초코쿠키를 준비하시구요

핫케이크 가루 1컵에 계란 1개를 깨 넣어

젓가락으로 잘 섞어준뒤

우유 1/4컵을 조금씩 부어가면서

되직하게 핫케이크 반죽을 만들어 줍니다

핫케이크 반죽이 좀 뻑뻑한듯, 되직해야

쿠키튀김을 만들었을때 튀김 옷이 도톰하니 좋아요

핫케이크 반죽에 준비한 쿠키튀김을 넣어

튀김옷을 입혀준뒤

기름에 노릇하게 앞뒤로 튀겨내 줍니다

기름 온도는 핫케이크 반죽을 살짝 떨어트렸을때

반죽이 중간까지 가라앉았다가 떠오르는 정도~

요정도 온도로 맞춰 튀겨내시면 됩니다

쿠키튀김을 오래 튀겨낼 필요없어요~

앞뒤로 노릇하게 색이 난다 싶으면 바로 건져내세요

 

 

 

달콤 쌉싸름 이색 간식~ 쿠키튀김 ♥ 쿠키튀김레시피 / 김예림 쿠키튀김 / 해피투게더 야간매점 쿠키튀김 / 간식만들기

완성입니다

달콤한 쿠키튀김에 슈가파우더 솔솔~

꼭 우유와 함께 드세요^^

 초코쿠키튀김...

요거 요거 생각 이상으로 되게 맛있었어요 ㅎㅎ

쿠키 튀김속 초코쿠키가 촉촉하니 진짜 브라우니 같은 맛이 나구요

겉의 핫케이크반죽이 초코쿠키의 진한 맛을 부드럽게 만들어주는게

진짜 색다르고 괜찮았어요^^

1인당 1~2개씩 디저트로 먹기에 딱 좋구요

(초코쿠키 자체가 많이 달아서 저는 2개 이상은 못먹겠더라구요^^;;)

달콤하면서 쌉싸름한것이 우유랑 같이 먹음 진짜 간식으로 딱이에요 딱~ ㅎㅎ

기대이상으로 상당히 맛이 좋아서

아주 뿌듯하게 잘 먹은 초코쿠키 튀김~~

한번 만들어 보세요^^

간단하면서 맛있어요 ㅎㅎ