2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5곤약을 썰어서 뜨거운 물에 살짝 데쳐 주심 냄새 없어져요. 데친 곤약을 찬물에 씻어 물기를 빼주세요.
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STEP 2/5물기 뺀 곤약을 가운데 두군데 칼집을 내어 한쪽 방향으로 넣어 주심 이쁜 꽈베기 모양이 돼요. 새송이도 먹기 좋게 썰어 주시고청양이는 씨를 빼고 채 썰어 주세요.
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STEP 3/5분량의 양념을 넣고양념장을 만들어 주세요.여기에 다진 마늘 넣으심 돼요.
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STEP 4/5팬에 곤약을 넣고 양념장을 부어 중불에서보글 보글 졸여 주세요.
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STEP 5/5곤약이 반 정도 졸여지면 새송이와 청양이도 넣도맛깔스런 간장 색이 날때 까지 졸여 주면 완성.
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