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비바리

검은콩국수 만들기

콩국수의 계절이지요? 시원한 콩국수 집에서 만들어드세요~
1인분 30분 이내 고급
재료Ingredients
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검은콩 없는 분들은 완두콩도 괜찮고, 백태도 좋습니다.
불린검은콩
삶은 검은콩
콩은 깨끗이 씻어 물에 담가 하룻저녁 불린 다음 콩이 잠길 정도로 물을 붓고 약한 불에서 삶아서 건지고 (국물은 식혀 콩갈때사용)
오이는 채썰고,방울토마토는 길이로 2~4등분 하고
1번 콩에 볶은 땅콩과 검은깨를 합하여 믹서기에 담고
콩 삶은 국물과 물을 넣어 휘리릭 갈고.
국수는 넉넉한 물에 삶아 찬물에 여러번 비벼 씻어 헹궈서 소쿠리에 밭쳐 물기를 빼고
그릇에 국수 담고 콩국물 붓고 오이채와 방울토마토 올려서 맛있게 얌얌
며칠째.여러분들 블로그 답방도 못하고 . 블로그에 글도 못 올리고 있어유. 한숨 쉬어 가자 싶어 블로그 빠콤 문 열고 청소 하러 들렀습니다. 햇볕이 참 좋아유 .방문 활짝 열고 .햇살 좀 쐬야겠지유?
저녁엔 콩국수 아참참 콩은 미리 불려 두시어용 오늘 늦으신 분들은 내일 끓여 드시기 바랍니당 저녁에 콩 꺼내서 물에 담가 놓고 주무시길요.
레시피 작성자About the writer
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