강낭콩수프 만들기
영양뿐 아니라 성인병 예방에도 중요한 역할을 하는 콩은.미래를 지배할 식재료라고까지 평가하고 있답니다 특히 콩은 여성들에게 좋은 식품이란건 다들 아실거에요 오늘은 여성들 다이어트식으로 좋은 강낭콩수프인데요. 고소한게 한끼식사로도 그만이더라구요
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/10강낭콩은 깨끗이 씻어 물기를 빼주시구여
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STEP 2/10양파는 가늘게 채썰어 준비해줍니다
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STEP 3/10달군팬에 버터를 약간 넣어준후
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STEP 4/10양파부터 넣고 볶아줍니다
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STEP 5/10양파가 익어 투명해지면 강낭콩을 넣고 2분정도 달달 볶아주세요
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STEP 6/10물2컵을 부어넣고.. 강낭콩이 푹 무르도록 끓여줍니다
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STEP 7/10강낭콩이 잘 익었으면 콩이랑 양파를 체에 건져 한김 식혀주세요
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STEP 8/10믹서기에 익힌 강낭콩과 양파를 넣고.. 우류를 넣어 곱게 갈아줍니다
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STEP 9/10냄비에 부어 주걱으로 저어가며 중약불에서 끓여주는데요 저는 건더기가 있는게 더 좋았지만. 아이들이 먹을 이유식용이나 간식용으로 부드럽게 만들어 주시려면 체에 숟가락으로 꾹꾹 눌러가며 걸러 준후 끓여주심 되어요
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STEP 10/10고소한 냄새가 나면서 약간 걸쭉한 느낌이 들면 소금으로 간을 해주심 되어요
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