33,578
상품목록
main thumb
^^

부대..찌개


1. 야채준비

- 김치 한줌 정도 준비하여 잘게썬다.

- 대파 한뿌리 준비하여 어슷썬다.

- 청양고추 파란것, 빨간것 1~2개씩 준비한다.

- 더욱 매콤한 맛을 즐기려면 마른 홍고추를 몇개 준비한다

- 쑥갓 1~2줄기 준비한다.(쑥갓을 넣으면 향이 퍼져 맛이 더 좋다.)

- 두부 반모정도 준비하여 썬다.


2. 사리준비

- 스팸이나 로스팜같은 햄을 준비하여 4~5cm크기로 썬다.

- 부대찌게용 소세지를 준비하여 2~3개 준비하여 어슷하게 썬다.

- 불고기용 소고기를 한줌 준비하여 잘 다진다.

- 입맛에 따라 당면이나, 우동사리, 라면등을 준비한다.(당면은 물에 삶아서 준비한다.)

- 기타 떡사리, 완두콩, 옥수수 등등은 옵션 (입맛에 따라 마음데로)


3. 다진양념 만들기

- 다진마늘 2큰술 + 다진생강 1/2 작은술 + 고추장 2큰술 + 간장 1작은술 + 고춧가루 1큰술 + 후춧가루 조금 + 혼다시를 약간 넣으면 더 좋다.(위재료를 잘 섞어 양념장을 만든다.)


4. 육수만들기

- 물 4컵에 청주 1큰술, 간장 1큰술 + 혼다시 약간 (깊은 맛이 난다)

- 국물이 쫄아질것을 대비하여 넉넉히 준비한다.


5. 냄비에 재료 담기

- 전골냄비에 햄, 소세지, 두부를 가장자리에 돌려 담고 가운데에 야채담고 위에 소고기 올린다.

- 육수 자작하게 붓고 끓인다.

- 양념장 올린다. 간을 보면서 양을 맞춘다.

- 끓으면 라면 올리고 쑥갓도 넣어준다.

연관 클래스더보기
부대찌개 추천더보기
+ 부대찌개 레시피 더보기
부대 추천더보기
찌개 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기