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밍밍뿡

어묵 소시지 찌개 끓이기

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 까~블로그를 하면서 온라인 상에서 큰니 라고 부르는

복떡빵 큰니~의 블로그 서평 이벤트에 당첨이 되었어요.

요즘 블로그 하면서 좋은 이웃님들이 많아~

넘넘 ~좋다 좋아~생각하고 있거든요~^^

책 제목만 봐도 까오~ 내스탈이야~ 라고 생각 했는데

받아보니 더더 감동~ 집에서 할수 있는 요리를 넘넘 쉽게 만드셔서 책으로 내신거 같아요~

BM성안당 출판사^^김정미 김정은 자매가 만드신 책~

**믿을건 집밥 뿐이다**

책제목 넘흐~ 좋다는요~^^*

목차도 완전 완전~

요로케 파트별로 나눠져 있어

찾기도 쉽고~종류도 다양 절대 복잡하지 않고

넘넘 쉽게 만들어진 레시피책~

저도 얼릉 따라 만들어 봤어요.

오늘은 집에 있는 재료로도 만들수 있는 어묵 소시지 찌개 에요~^^

냉장고 속 재료로 만들기도 간단 ~

오늘 저녁은 어묵 소시지 찌개 어떠세요?

 

재료:수제 소세지2개( 전 없어서 리챔으로 대체했어요),어묵 2장,양파 1/2개,배추김치1줌,

식용유,파,청양고추,새송이 버섯1/2개

양념:고추장1스푼,다진마늘1/2스푼,후추가루 ,소금 ,국간장1스푼

멸치다시마 국물: 물4컵,국멸치 5마리,다시마1장 (멸치가루로 대체)



찌개에 들어갈 야채와 어묵,소세지또는 햄을 적당한 크기로 잘라주세요.

자투리 새송이가 있어 숭숭~

매운 청양이도 숭숭~

식용유 살짝 두른 팬에 송송 김치를 넣고 볶아주세요.

김치찌개는 역시 묵은지가 짱~작년 김장김치로 했어요~

국물멸치 대신 전 멸치가루와 다시마 넣고 육수를 만들어 줬어요.

으흥~ 저 육수는 제가 짱 조아라 하는 멸치~가루 육수

정말 유용하게 쓰이지요~완소 멸치가루 ㅎ

육수 넣고 볶은 김치 넣고 한번 바글바글 끓으면

요기에 고추장 한스푼 넣어 바글바글~김치가 익도록 끓여 주세요.

고추가루는 이미 김치에 있으니 안 넣어도 되겠지요?

한번더 바글 끓여지면 썰어둔 재료를 넣어주세요.

이때 다진마늘도 넣고 국간장1스푼과 후추도 숭숭

모자란 간은 소금 조금 넣어 간하면 바글바글~

맛나는 어묵 소시지 찌개 완성~!!

고추장이 들어가 걸죽 칼칼~

걍 계란후라이만 있음 오늘도 맛난 한끼가 되겠어요.

 

오홍~어묵도 건져 먹고

햄도 건져 먹고 김치까지~

까오~ 믿을건 정말 집밥 뿐이네요.

요 책 으로 밥하기가 더더 재밌어 지겠어요.

오늘 저녁은 어묵 소시지 찌개로~

든든 저녁 되세요.

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레시피 작성자About the writer

밍밍뿡

http://blog.naver.com/minkyung0506

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