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제철식품, 제철재료로 만든 즉석반찬, 마늘종반찬, 마늘종,마늘종의효능
마늘종 큰거 한단 사들고 와서 후다닥 만든 즉석 반찬입니다.
10분도 안걸려용.
그러고 보니 마늘종으로 만들 수 있는 음식이 참 많은것 같습니다.
마늘종된장무침, 마늘종무침, 무침반찬, 스피드반찬, 친환경반찬
마늘종 20개, 소금 1작은술
된장양념장 : 된장 2큰술, 양파 1조각 ,표고버섯과 다시마 우린물1큰술,
산야초효소 (또는 매실액) 2/3큰술, 검정깨, 통깨 약간씩, 참기름 1작은술
1, 마늘종은 2cm 로 자르고
2, 끓는 물에 소금 한 작은 술 넣어 파랗게 얼른 데치고
3, 찬물에 얼른 헹구고~~
4, 양파 다져 넣고 된장양념장을 만들고~~
(산야초 대신에 꿀이나, ,매실액,조청을 섞어도 됩니다)
5, 볼에 모든 재료를 담고~~
6, 살살 버무려용~~
검정깨랑, 통깨는 나중에 넣어 주세요.
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◆ 마늘종의 효능 ◆
마늘종은 열량이 적고 저지방이라 다이어트에 도움이 됩니다.
한의학에서는 마늘종의 알리신은 면역을 증강시켜 주고 따뜻한 성질을 지니고
있어위장과 심장의 혈액순환을 도와주므로 수족냉증에 효과적이랍니다.
정말 쉽지요?
된장양념장 만들때 햇양파를 조금 다져 넣어 보세요.
은근 맛있더군요~~
마늘종요리들 왕창 있으니 아래 오픈캐스트에서 보시길요
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