2인분
30분 이내
초급
재료
- 재료
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- 밥양념
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- 두릅양념
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조리순서
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STEP 1/5친정엄마께서 직접 길러 주신 두릅이랍니다.. 정말 신선해보이지요~ 두릅에 가시가 많아서 끓는물에 소금을 넣어 두릅 밑기둥부터 먼저 넣어 기둥이 선명해지면 잎쪽을 넣어 살짝 데쳐주시고 물기를 제거해 준비해주시구요
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STEP 2/5발아현미밥에 들기름,소금,통깨를 넣어 나무주걱으로 칼로자르듯 섞어 준비해주시고
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STEP 3/5두릅은 물기를 제거한후에 한가닥씩 떼어낸후 들기르,소금을 넣어 살짝 무쳐주세요 두릅은 고추장이나 된장에 묻혀주셔도 좋은데요 전 담백하게 먹으려고 소금을 무쳐보았답니다
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STEP 4/5소시지는 끓는물에 데쳐서 물기제거해준비해주시고
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STEP 5/5김위에 밥을 펴 깔고 두릅올리고 소지지를 올려 돌돌 말아주시면 완성입니다
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