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노란장미

부대찌개 - 딸에게# /부대찌개 만드는법


딸내미가 부대찌개가 먹고프다네요~

냉장고 째려보고 있는재료 모두 꺼내서 만들었어요~

부대찌개

예전에  남영동으로~ 명도에서 자주 먹었던 메뉴~

집에서도 맛나게 만들어 포식한답니다.

날도 변덕스러워 스산한날에

먹으니 몸에 열도나고 개운하니 좋네요~

부대찌개

요거하나면 딴 반찬 필요없다~ 부대찌개

골라먹는 재미도 있는~ 부대찌개

부대찌개 만드는법

햄,소세지,치즈,사골육수

김치, 콩통조림

무,대파,마늘 ,떡국떡,만두,라면국수

양념 - 고추장1, 고추가루1, 맛간장1, 표고버섯가루1,청주

재료의 양은 크게 상관이 없답니다.

있는대로 넣으세요~

한돈 햄,슬라이스치즈,설렁탕

떡국떡,만두,대파,무

집에 있는 재료 전부 출동~

쏘세지도 있으면 좋구요~

양파,배추 버섯 들어가도 좋아요~

 

김치 썰고~

소고기 ,마늘,양념은 미리섞어둬요~

햄은 큼직하게 잘라서 물에 한번 데쳐놓고

냉동실 뒤져서 콩도 찾았네요~

요게 들어가야 부대찌개가 맛나거든요~ㅎㅎ

한번에 다 넣기는 많고 ~ 남겨두었다가 사용해요


냄비에 재료담고

양념도 얹고 - 치즈 - 사골육수 - 콩까지 넣고 바글바글 끓입니다.
그냥 물을 붓고 끓여도 좋아요~

간은 식성대로 맞추세요~

국물은 넉넉히 부어야 떠먹고 라면까지 넣기 좋아요~




 



만두도 넣고 라면을 넣어도 좋구요~

우린 먼저 건져 먹다가 나중에 라면넣고 끓엿답니다.



 

냄비째 상에 올려서 끓이면서 떠 먹지요~








각자 좋아하는 걸 떠서 먹어요~





 


남편은 햄위주로 골라먹고

전 김치,국물위주로 먹고

딸내민 골고루~~~

많지도않은 3식구 식성은 제각각~~

골라먹는 재미가 있는 부대찌개
국물 뜨슨밥에 쓱쓱 비벼서

밥한공기 뚝닥했답니다.

 

 사골육수로 끓여 국물이 더  맛나요~

치즈가 들어가 더 맛나지요~

부대찌개에 치즈는 꼭 들어가야맛나답니다.ㅎㅎ

어찌 이런 맛난음식이

부대찌개란 하찮은 이름으로 불리는지~~~

햄전골이라 할까봐요~ㅎㅎ





날도 스산할때

몸이 얼큰하고 뜨끈한 걸 원할때

부대찌개 딱이네요~

냉장고 털어서 맛난 부대찌개 끓여보세요~


 


 


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