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초간단~ 묵은지쌈밥 - 딸에게# /묵은김치요리
노란장미

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봄에 제일 맛나게 먹는 음식중 하나가

김장김치~ 묵은지~

물에 씻어서 쌈싸먹는 거랍니다~ㅎㅎ

김치가 맛나게 맛들어서

다른 반찬 하나없어도

아주 깔끔하게 개운하게 먹을 수 있는 씻은 묵은지

오늘은 먹기쉽게 쌈밥으로 쌈사봅니다.

묵은지 쌈밥

초간단~ 묵은지쌈밥

개운한 쌈밥~ 묵은지쌈밥

 

묵은지

김장김치가 설만 지나면~

3개월 정도만 지나면 묵은지라 부른다지요~

설이 지나면 양념이 탁하게 느껴진다고할까요?

양념을 털어내고 물로 헹구어서

드셔보셨나요?

아주 아주 개운하니 맛나답니다.

양념이 배추에 배어서 씻어내고 아주 아주 맛나답니다.

초고추장 콕 찍어서 드셔보세요~

개운함 ~ 그자체입니다


잎쪽으로 15cm길이 정도로 잘라서 준비해요

 

우리집 현미밥

현미,현미찹쌀,홍미,흑미,서리태...

밥자체만 먹어도 맛나다지요~

미리 푹 불려서 압력밥솥에 밥해요~



 

묵은지 한잎 놓고

밥 한수저 올려놓고

돌돌 말아요~

가장자리는 잎으로 감싸면 깔금하지요~

그냥 먹어도 너무 맛나지요~


 

사진이 너무 밋밋해서리

고추장볶음에 풋마늘도 올려보고~

홍고추도 올려보았네요~




 

김치가 맛나서 아무 것도 안 넣어도 좋지만

식성에 따라 안에 고기를 넣어도 좋고

햄을 넣어도 좋고

좋아하시는 것 넣고 말기만 하면 된답니다.






다른 반찬 없이도

밥한공기 뚝닥 할 수 있는 묵은지쌈밥
 

 

도시락싸서 나들이 가도 좋다지요~

김밥보다 깔금하고 개운한 쌈밥~ 



아마도~

요 묵은지쌈밥 좋아하시는 분들은

나이가 들었다는 증거일 것같다는~ㅎㅎ

이상하게 입맛을 보면

나이를 알 수 있더라구요~ㅋㅋ






입맛없을 때~

김장김치 묵은지로 묵은지쌈밥 만들어드세요~


 


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