고소한 감자부침개 만드는 법
집에서 뚝딱 만들어 먹는 감자 부침개입니다. 자취방에서 많이 해먹었던 요리랍니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/4감자를 채 썰어서 전분을 잠깐 빼주면서 준비합니다
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STEP 2/4애호박과 깻잎을 채썰어서 채 썰어놓은 감자와 서로 섞어줍니다
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STEP 3/4부침가루로 반죽을 만들어주시는데 너무 묽지 않도록 반죽을 해주세요. 채썰어 섞어준 재료들과 부침가루반죽을 섞어주세요.
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STEP 4/4달군 팬에 기름 넣고, 반죽 넣고 서서히 익히시면 되세요.
- 부침개 간을 소금이나 국간장을 조금 넣어주시면 따로 간장소스를 찍어야 하는 번거러움을 좀 덜수 있어요.
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