얼그레이티 쿠키 만들기
홍차가 향도 은은하고 너무 좋아서 차로만 마시다가...쿠키에 함께 넣어서 만들어봤는데, 바삭한 쿠키와 은은한 홍차가 너무나도 잘~어울려서 홍차와 마셔도 좋고, 그냥 컴퓨터할때 옆에 두고 먹기에도 너무 좋은 얼그레이티쿠키랍니다~~
1인분 
30분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/4실온에 미리 꺼내둔 버터는 마요네즈처럼 풀어주시고~설탕을 넣고 같이 섞어주세요~~~ 저는 마스코바도를 사용해서..설탕색갈이....갈색이예요~~
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STEP 2/4설탕이랑 잘~~섞어주면 체친밀가루와, 홍차를 넣어주고~가루류가 거이 섞이면 우유를 넣고~~~다시한번 섞어줍니다~!!
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STEP 3/4비닐봉투에 넣은 반죽은 골고루 섞으면서 네모난모양이나..동근모양으로 성형을 해준뒤에~냉동실에 1시간정도 단단하게 굳혀줍니다~
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STEP 4/41cm정도 두께로 썰어준뒤에 예열된 오븐 180도에서 10-12분정도 구워주시면 됩니다~ *오븐마다 사양이 조금씩 틀리니~시간을 가감해주셔야합니다*
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