수제생선버거 만들기
싱싱한 숭어로 만든 부드럽고 고소한 수제생선버거입니다.
2인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9햄버거빵의 안쪽면을 달궈진 후라이팬에 올려 살짝 그릴감이 생길정도로 구워주세요.
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STEP 2/9생선살은 앞뒤로 후추와 소금을 뿌려 밑간을 해두세요.
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STEP 3/9위생봉투에 밀가루를 조금 넣고 밑간한 생선살을 넣고 흔들어주세요.
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STEP 4/9생선살에 밀가루가 골고루 묻혀지면 풀은 계란에 넣고 계란물을 입혀주세요.
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STEP 5/9파삭파삭한 식감을 주기 위해 거친 빵가루를 입혀주세요.
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STEP 6/9달궈진 후라이팬에 기름을 자작하게 붓고 준비한 재료를 올려주세요. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 7/9빵 안쪽을 구운 햄버거 빵 안쪽 양면에 타르타르소스를 발라주세요.
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STEP 8/9소스위에 얇게 썬 사과를 올리고 양상추와 방울토마토, 생선튀김을 순서대로 올려주세요.
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STEP 9/9맨 위에 빵을 덮어주시면 완성입니다.
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