2인분
30분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/4두릅을 감싸고 있는 도톰한 껍질을 벗겨주시고 두릅가시도 칼로 살짝 긁어주세요.
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STEP 2/4끓는 물에 굵은소금을 넣어주시고 도톰한 부분부터 끓는물에 담가주시고 잎쪽부분은 나중에 넣어 데쳐주세요. 두릅 잎부분도 넣어 선명한 색이날때까지 데처주신 후에 물로 깨끗이 씻어 키친타월로 물기를 제거해주세요.
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STEP 3/4햄 1장에 데친두릅을 놓아주시고 돌돌 말아주세요.
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STEP 4/4햄 끝부분이 팬바닥에 닿도록 놓아주신 후에 앞뒤로 살짝 구워주시면 완성입니다. 그릇에 담고 피스타치오 가루를 올려봤어요.
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