보관중인 감자에 싹이나고..

얼렁 구제해줘야겠다싶어..

착한재료로 만들게된 감자샐러드~

샌드위치로 만들어먹으니 한끼식사로도 든든한거 있져~

 감자샐러드 재료 알아보기

감자3개

당근1/2개

오이1개

삶은달걀1개

마요네즈2큰술 

소금(야채절일때 사용) 

홀그레인머스타드+꿀

식빵

먼저 감자부터 냄비에 올려 삶으면서 다른재료 준비하세욤~

당근은 잘게다져서 소금을 1작은술넣고 살짝 절여주고

키친타올에서 물기를 제거해주세요~

야채양에 따라 소금양 조절해주세요~

오이도 깨끗이 씻어 잘게다진후

소금에 절여 물기를 빼두세요~

감자에 들어있는  셀레늄은 ..기적의 식품이라고도 하는데..

견과류보다 훨씬 많은 섬유소와 비타민이 들어있다고 합니다..

특히 어린이들에게 중요한 셀레늄이 많이 함유되있다고 하네요 

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감자는 가열해도 파괴되지않은 비타민 C가 풍부하고

칼륨과 식이성 섬유가 몸속의 노폐물을

배출해주는 역활을 하기때문에 피부미용에도 좋은 식품입니다

몸에좋은건 많이 먹어주는 쎈쑤~ㅎ

감자는 삶아서 뜨거울때 으깨고..

마요네즈에 버무려 두고요..

삶은계란이 있음 하나쯤 다져서 준비하면 좋은데..

없음 패쑤하셔도 되욤~

감자으깬거에 절인 야채들을 넣고 버무려주심

감자샐러드 완성~

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물론 여기에 베이컨 다진거나 다른재료 넣어도 되고요..

전 간단히 냉장고속 재료로 만든거라

오이와 당근만 넣었어요..

베이컨이나 햄등을 넣어도 맛있어욤~

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감자샐러드로 먹어도 맛있지만..

식빵사이에 끼워 샌드위치로 만들어먹으니

든든한 한끼식사도 되더라구요..

음..

허니 머스타드 소스를 발라주면 간단한데..

마침 허니 머스타드 소스가 떨어져서

홀그레인 머스타드 소스에 꿀을섞어서 발라주었어요..

아님 버터나 마요네즈를 발라도 되고요..

홀그레인 머스타드 소스는 겨자씨로 만든소스인데

짭짭하고 좀 강한맛이 나거든요..

꿀을넣어 단맛을 내주면 톡톡 씹히는맛도 있고

좋더라구요..

미리만들어둔 감자샐러드올려~

식빵한개 더 올려줌~

한끼식사로 든든한 감자샐러드 샌드위치 완성~

특별한 재료가 필요한것도아니고..

특별한 요리실력이 필요한것도 아닌..

착해도 느므 착한 감자샐러드 샌드위치입니다~

감자샐러드로 만든 샌드위치 두쪽에

향좋은 커피한잔만으로도 든든하더라구요~

폭신한 빵사이에 부드러운 감자샐러드의 조합~

톡톡 씹히는 겨자알갱이의 식감이좋아

홀그레인 머스타드를 듬뿍넣었더니 맛이 넘 강해졌어욤..ㅎ

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아이들 간식으로 만들땐 허니머스타드소스나

땅콩버터를 넣어서 만드는게 좋을듯요~

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행복한 하루 시작하세요~