초급
조리순서
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STEP 1/5아스파라거스를 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 2/5가장 밑부분은 껍질이 두껍고 익는 속도도 느리기 때문에 필라로 껍질을 살짝만 벗겨 주세요.
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STEP 3/5요리에 쓰고자 하는 용도에 맞게 2등분, 3등분, 4등분 해주세요.
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STEP 4/5물에 소금 1ts를 넣고 끓여주세요. 끓는 물에 두꺼운 밑부분을 먼저 넣어주세요. 1분 후에 봉우리가 있는 부분도 넣어주세요.
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STEP 5/51~2분 끓이다가 꺼내서 찬물에 식혀주세요.
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