초콜릿이 들어간 초코만주
발렌타인데이에 선물하면 좋은 초콜릿이 들어간 초코만주 들고왔답니다~ 만주 만들어서 초코 장식할때 아이들과 함께하면 재미나게 만들수 있을거 같아요~ 선물용으로 좋은 초콜릿만주 만나보세요~~
6인분 이상 
60분 이내 
중급 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
재료
- 재료
-
-
달걀전란가능
- 속재료
-
- 초콜릿토핑 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7볼에 달걀을 잘 풀어주신후에 소금,설탕,버터를 중탕으로 녹인후에 초콜릿을 넣어 녹여주세요 달걀을 풀때에는 나무주걱으로 거품이 일어나지 않도록 풀어주세요~ 중탕으로 녹일때에도 마찬가지로 나무주걱으로 녹여주세요
-
STEP 2/7미리 체처둔 박력분,베이킹파우더를 넣어 섞어주신후에 반죽을 비닐봉투에 넣어 냉장고에 30분정도 휴지시켜주세요
-
STEP 3/7앙금과 호두를 넣어 섞어주시는데요 호두는 팬에 살짝 볶아 넣어주세요 전 백앙금,팥앙금이 조금씩 있어서 섞어서 사용했어요 취향껏 좋아하시는걸로 사용하시면 된답니다
-
STEP 4/7백앙금은 25g씩 떼어 동그랗게 만들어 비닐봉투에 넣어주시고 냉장고에서 반죽을 꺼내 20g씩 떼어 동그랗게 만들어 비닐봉투에 넣어주세요
-
STEP 5/7원래는 소의 양을 더 늘려 넣어주셔야 하는데요 만주 만들기 힘드신분들은 소의양을 더 줄여주셔도 좋아요~ 반죽을 만드는동안 소는 냉장고에 넣어 단단해지면 만주 만드실때 더 수월하게 만드실 수 있어요
-
STEP 6/7반죽을 동글납작하게 편 다음 백앙금을 올려 헤라를 이용해서 감싸주세요
-
STEP 7/7여기서 감싸기 힘드신분들은 반죽을 만두피처럼 만들어 감싸주셔도 좋아요 오븐 180도 15~20분 구워주신후에 다크초콜릿,화이트초콜릿을 중탕으로 녹인뒤 한김식힌 만주위에 초콜릿을 뿌려주신다음 다크,핑크,화이트블러썸으로 장식해주시면 완성입니다~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,