2인분
30분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/7먼저 냄비나 볼에 생크림과 물엿을 넣고 중약불로 해서 끓여주세요.
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STEP 2/7생크림이 끓어오르면 불을 끄고 다크초콜릿을 넣어줍니다.
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STEP 3/7잘 저어주면서 녹여주세요.
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STEP 4/7버터를 넣고 다시 잘 녹여주세요.
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STEP 5/7사각 무스틀에 유산지를 깔고 초콜릿을 붓고 서늘한 곳에서 2시간정도 굳혀주세요. 급하시면 냉장고에서 굳히셔도 되요. 저는 무스틀이 없어서 사각틀에 부었어요.
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STEP 6/7잘 굳어진 초콜릿은 칼로 사각크기로 잘라줍니다.
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STEP 7/7볼에 코코아가루를 담고 초콜릿을 굴려줍니다.
파베초콜릿 맛보장 레시피
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