공갈빵
그리운 추억의 공갈빵을 집에서 만들어요. 바삭바삭하면서 쫄깃한 중국식 호떡입니다.
3인분 
120분 이내 
중급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6강력분에 설탕, 소금, 이스트를 넣고 잘 섞어준 다음, 미지근한 물 120ml를 조금씩 부어가면서 반죽을 합니다
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STEP 2/6밀가루반죽 표면이 매끈매끈해질때까지 반죽을 해준후, 위생비닐에 넣어 냉장고에서 30~40분간 휴지기를 가집니다다
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STEP 3/6반죽을 적당량의 크기로 나누어 주고, 흑설탕과 통깨, 계피가루를 넣어서 호떡 소를 만듭니다
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STEP 4/6반죽을 손바닥으로 납작하게 하여 안에 소를 넣고 잘 오무려 줍니다
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STEP 5/6밀대로 최대한 얇게 밀어서 오븐팬에 종이호일을 깔고 호떡을 올려줍니다
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STEP 6/6190도로 예열된 오븐에서 15분 정도 구워주면 완성입니다
공갈빵 맛보장 레시피
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