4인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6크림치즈와 버터, 달걀은 실온에 꺼내 두어 차갑지 않은 상태로 만든다. 다이제스티브 과자를 곱게 가루로 만들어 주었습니다.
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STEP 2/6녹인 버터를 넣고 잘 섞은 후 유산지를 깐 틀에 넣어 주었습니다. 숟가락을 이용해서 꾹꾹 눌러 평평하게 만든 후 냉장고에서 굳혀 주었습니다.
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STEP 3/6볼에 크림치즈를 담고 핸드믹서로 1단에서 부드럽게 풀어 주었습니다. 설탕을 넣고 핸드믹서로 잘 섞어 주었습니다. 달걀을 넣고 핸드믹서로 부드러운 상태가 될때까지 믹싱해 주었습니다.
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STEP 4/6레몬즙과 박력분, 가루녹차를 넣고 잘 섞어 주었습니다.
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STEP 5/6다른 볼에 생크림을 넣고 부드러운 상태로 휘핑을 해 주었습니다. 치즈반죽에 생크림을 넣고 잘 섞어 주었습니다.
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STEP 6/6틀에 반죽을 담은 후 170℃로 예열된 오븐에서 약 35분 정도 구워 주었습니다.
치즈타르트 맛보장 레시피
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