6인분 이상
60분 이내
초급
조리순서
-
STEP 1/11생강은 깨끗이 껍질을 까서 준비해주세요 생강의 껍질은 찬성질 이고 속알맹이는 따뜻한성질 이기때문에 껍질은 사용하지않고 벗겨내고 알맹이만 사용할거에요
-
STEP 2/11껍질벗긴 생강은 얇게 저며썰어주세요
-
STEP 3/11냄비에 물2컵과 소금약간을 넣고 저민 생강을 살짝데쳐내주세요 생강은 맵고 톡쏘고 독한맛이 나는데 이때 생강을 살짝 가열해주면 매운맛은 덜해지고 단맛이 나타난답니다
-
STEP 4/11데친 생강은 찬물에 헹구어건져내줍니다
-
STEP 5/11다시 냄비에 물2컵과 꿀반컵과 설탕을 넣어주세요
-
STEP 6/11센불에서 끓이기 시작하다가
-
STEP 7/11끓기 시작하면 약불로 줄여주세요
-
STEP 8/11이때.. 거품은 숟가락으로 건져내어가며 끓여주셔야 합니다
-
STEP 9/11물기가 거의 없어지게 조려지면 완성이에요
-
STEP 10/11식힌후 병에 담아 냉장보관하시면서 드시면 된답니다
-
STEP 11/11물기가 거의 없어지게 조려지면 완성이에요~ 식힌후 병에 담아 냉장보관하시면서 드시면 된답니다~~
3.50
리뷰별점
-
김석주. . . 몽블랑리뷰별점제가 무언가를 빠뜨린걸까요?? 레시피대로 따라만들고 식히고 나서 냉장고넣으니 완전히 딱딱한 덩어리가 되어서 먹질못하고있네요 머가 잘못인걸까요 제가 요리에 대해서 무지하여 무언가 기본적인걸 놓친게있으면 알려주시면 감사하겠습니다2018.10.08 22:33 -
미녀는괴로워리뷰별점달면서 맛있습니다. 좋은 비법 감사합니다.2016.05.25 22:05
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,