곶감 무침 만들기
곶감은 목소리를 윤택하게 하고, 기침, 가래, 아이들 설사에도 효과가 있다고 하네요. 곶감의 변신은 무죄! 무침으로 즐겨보세요~
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6곶감은 말랑 말랑해서 썰어서 씨를 제거하고 볕에 살짝 말렸어요~
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STEP 2/6호두는 피호두를 까서 되도록 호두모양이 살아있는 것 모았다가 사용했어요~
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STEP 3/6대추는 돌려깍기해서 씨를 분리해요~
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STEP 4/6재료준비끝~ 곶감은 대추 크기로 잘랐어요~
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STEP 5/6양념을 섞고 곶감, 호두, 대추를 넣고 살짝 버무려요~ 양념이 많을 필요가 없어요~ 참기름,통깨로 마무리~
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STEP 6/6귤을 얇게 썰어서 깔고 버무린 곶감무침을 올려요~ 색감 줄려고 송송썬 부추로 마무리~
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