상큼달콤한 홈메이드 귤잼
노지감귤로 상큼달콤한 귤잼 만들어봤어요~ 홈메이드라 안심하고 먹을수 있구요~ 노오란 귤잼이 코끝을 자극하는듯 해요~ 식빵이나 모닝빵이나 스콘등에 발라드시면 넘 맛나잖아요~ 올겨울엔 꼬옥 귤잼 만들어드셔보세요~ 상큼달콤 귤잼 만나보세요~
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
카푸치노의달콤스토리 쿠킹스토리
조리순서
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STEP 1/5귤은 껍질을 제거해준비해주시고 설탕,레몬즙 준비해주세요~ 잼을 만드실때 과일과 설탕의 비율은 2:1 정도가 좋은데요 취향에 따라 가감하여 만드셔도 좋아요~
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STEP 2/5귤을 믹서기에 갈아 팬에 놓아주신후에 설탕을 넣어 섞어주신후에 센불에서 끓여주세요.
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STEP 3/5팬에서 귤과설탕이 끓는동안 다른냄비에 물을 끓여 잼을 넣을 병을 소독해서 물이 끓어오르면 그대로 꺼내 말려준비해주세요.
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STEP 4/5귤잼은 센불에서 끓어오르면 중불로 줄이시고 거품을 걷어주면서 잼이 반정도 줄면서 끈기가 생길때까지 끓여주시다가 약불에서 10~15분정도 더 끓여주시면 완성입니다~ 잘 모르실때에는 티스푼으로 찬물에 떨어뜨려 퍼지지 않고 뭉쳐있으면 잼이 완성된거랍니다~
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STEP 5/5소독된 병에 담고 뒤집어 주시구요 열때 펑 소리가 나면 된답니다.
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