느끼~하면서도 고소한 크림파스타가 먹고싶던날, 하지만 밀가루를먹으면 소화는또 안될것같고..
그래도파스타를 포기할수없었던 그어느날 .. 문득떠오른 크림리조또 ! 원래 리조또는 생살을 버터에볶아
약간 덜익은듯하게 만들어야하지만 ... 소화도잘안되는나에게 덜익은듯한 밥알은 쥐약@_@;;
지롱이표 야매크림리조또! 시판 크림소스를이용해서 간편하게 즐기는 크림리조또~
부드러워서 죽대신먹어도 좋을법했어요 ^^ 그럼 쉽게만드는크림리조또~ 한번만들어보실까요 !?
크림소스15스푼,닭가슴살반캔,느타리버섯한줌,양파반개,베이컨3줄,밥반공기
후추가루조금,식용유1스푼,물1컵
위사진은 리조또에들어가는 주재료이니 양을대~충감잡아주세요 ^^
전집에있는재료 활용하느냐고 죠기있는것만넣었는데요, 느타리버섯이없으신분은
양송이버섯으로 대체하셔도 좋을것같습니다 : )
먼저 오목한 팬위에 기름을 두르시구요
준비된 양파,버섯,베이컨,닭가슴살을 모두 넣고 달달 볶아주세요 ~
이때 후추가루 톡톡 떨어트려주시구요 ^^
양파가 투명하게 볶아졌다싶으면 밥을 넣고 잘섞어가며 볶아주시는데요 .
이렇게 드시면 그냥 야채베이컨볶음밥이되는거에요 ~
하지만 오늘은 리조또를 만들꺼니까 ! 물한컵과 준비된 크림소스를 넣어주세요 ~
그리고 중간불에서 바닥에 눌지않게 저어가며 보글보글 끓여주시면 완성 @_@
완전쉽죠 ~~^^? 이때 리조또 농도는 스파게티소스를 먹어봐가며 조절해주세요 ~
저는진득~~한맛을 느끼고싶어서 듬뿍넣었답니다 !
꽃무늬 용기에 담아주시구요 ... 너무 간편하게만들수있지만 맛은 따봉이에요 ~
일반 크림스파게티에 면대신 밥이들어가셨다고 보시면될꺼에요 ^^
먹으면서 생각한건데, 닭가슴살,베이컨이들어가있어서 아이들해줘도 잘먹을것같더라구요 .
리조또먹으면서 속에 숨겨져잇는버섯은덤으로 ^^
음식하기 귀찮은 주말 .. 고소~하고 진~한 크림리조또한그릇어떠신가요 ^^?
1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락 |
15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술) |
---|---|
1작은술(1t, 1ts) | 5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술) |
1컵(1Cup, 1C) | 200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의) |
1종이컵 | 180ml |
1oz | 28.3g |
1파운드(lb) | 약 0.453 킬로그램(kg) |
1갤런(gallon) | 약 3.78 리터(ℓ) |
1꼬집 | 약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함 |
조금 | 약간의 2~3배 |
적당량 | 기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현 |
1줌 | 한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g) |
크게 1줌 = 2줌 | 1줌의 두배 |
1주먹 | 여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g |
1토막 | 2~3cm두께 정도의 분량 |
마늘 1톨 | 깐 마늘 한쪽 |
생강 1쪽 | 마늘 1톨의 크기와 비슷 |
생강 1톨 | 아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개 |
고기 1근 | 600g |
채소 1근 | 400g |
채소 1봉지 | 200g 정도 |
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