애플 크럼블 만들기

애플 크럼블 만들기

새콤달콤한 사과로 만든 크럼블

아무나

서현마미

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사과 손질법
사과 조리법
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STEP 1/7

가루류는 체에 내려놓으셨지요. 여기에 차가운 버터를 넣고 스크래퍼로 잘게 자르듯이 섞어줍니다.
STEP 2/7

버터의 크기가 작아질때까지 스크래퍼로 자르며 섞어주다가,
STEP 3/7

양손으로 가볍게 비벼서 부슬부슬한 소보루 상태로 만들어주세요. 사과를 손질할 동안 냉장고에 넣어둡니다.
STEP 4/7

사과는 껍질째 깨끗하게 씻어서 씨를 도려내주고, 0.4cm 정도의 두께로 적당하게 썰어줍니다. 오븐용기에 사과를 잘 담아주고,
STEP 5/7

건크랜베리와 통아몬드를 위에 고루 뿌려주세요.
STEP 6/7

그 위에 만들어둔 크럼블을 고루 뿌려주고,
190℃로 미리 예열해둔 오븐에 넣어서 약 45분정도 구워줍니다.
오븐
STEP 7/7

크럼블이 노릇노릇하게 구워지고 사과의 달콤새콤한 내음이 나면 완성이예요.

1. 통아몬드는 기름없는 팬에 볶아서 반 잘라서 준비합니다.

2. 우리밀, 설탕, 소금, 계피가루는 섞어서 체에 2번 내려서 준비하고,

버터는 깍둑썰기해서 사용직전까지 냉장고에 차갑게 보관합니다.

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크럼블 맛보장 레시피