3인분
60분 이내
중급
조리순서
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STEP 1/10가루류 (박력분, 아몬드가루)를 체에 2회정도 내려 준비해둡니다.
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STEP 2/10호두는 굵직하게 다져 준비해두세요.
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STEP 3/10볼에 실온의 몰랑 버터와 바닐라오일을 넣고 버터가 잘 풀어지도록 휘핑해주고 분량의 설탕을 2회에 나누어넣고 섞어줍니다.
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STEP 4/10체에 내린 가루류와 다진 호두를 함께 넣어주세요.
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STEP 5/10주걱을 세워 칼로 자르듯이 섞어줍니다.
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STEP 6/10이렇게 소보로같이 보슬보슬한 상태가 되면 반죽이 완성된것입니다.
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STEP 7/10이제 보슬보슬한 반죽을 손으로 조금 움켜쥐고 동글동글하게 빚어 볼을 만들어주세요.
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STEP 8/10팬에 호두볼반죽을 가지런히 팬닝해줍니다.
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STEP 9/10예열한 180도 오븐에서 15분정도 구워줍니다.
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STEP 10/10한김 식힌후 만져야 부서지지 않아요. 호두볼 쿠키 완성.
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