5인분
60분 이내
초급
재료
- 재료
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보쌈용
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- 고기 삶을때 재료
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- 오븐에 구울때 양념
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조리순서
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STEP 1/6돼지고기는 끓는물에 한번 데쳐 그 물은 버려주세요~ 핏물을 제거하기 위함이랍니다
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STEP 2/6냄비에 다시 물을 붓고 데친 돼지고기를 넣고 삶을때 필요한 재료를 모두 넣어 주신후에 1시간정도 푹 삶아주세요
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STEP 3/6그동안 오븐에 구울때 소스를 만들어주시는데요. 볼에 카레가루를 넣고 두반장, 굴소스, 노추 넣어 섞어주세요
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STEP 4/6오븐에 구울 양념을 모두 넣어 섞어주신후에 삶아놓은 돼지고기에 고루 펴 발라주신다음 오븐 200~210도 10분정도 구워주세요~
한번 삶아놓은 돼지고기라 양념이 익을정도까지만 간단하게 구워주시면 된답니다~
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STEP 5/6카레보쌈구이와 묵은지를 같이 곁들여 봤는데요~ 묵은지는 소를 털어내고 채썰어주신후에 들기름만 넣고 조물조물 무쳐주세요~~
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STEP 6/6야들야들 묵은지를 곁들인 카레보쌈구이 완성~
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