고급
재료
- 재료
-
조리순서
-
STEP 1/7멥쌀가루를 체처주시고 소금,설탕을 넣고 뜨거운물로 익반죽해주시는데요~ 좀 달게 반죽하고 싶으시다면 설탕량을 늘려주세요
-
STEP 2/7반죽을 잘 치대어 매끄럽게 만들어주신후에 흰반죽을 먼저 떼어 놓구요 나머지를 4등분해주세요 딸기가루,호박가루를 넣어 잘 치대 반죽해주세요
-
STEP 3/7말차가루,검은깨가루를 넣어 반죽해주시구요
-
STEP 4/7반죽이 마르지 않도록 젖은면보나 비닐에 넣어주시고 깨소를 만들건데요~ 깨를 갈거나 방망이로 빵아주시고 깨와 황설탕을 넣어 섞어주세요 여기에 콩가루나 꿀을 넣어 섞으셔도 맛나답니다~
-
STEP 5/7반죽을 길죽하게 만든후에 19~20g정도씩 떼어 소가 들어갈수 있게 만들어주신후에 깨소를 넣어주세요
-
STEP 6/7요건 울 딸이 만든거랍니다~ 핑크색을 좋아라하는 울 딸 반죽도 핑크색 먼저 한다고 하네요~ㅎㅎ
-
STEP 7/7김오른 찜기에 송편을 넣고 20분정도 쪄낸후에 바로 찬물이나 얼음물에 담갔다가 꺼내 물기를 제거해주세요 참기름,포도씨유를 1:1 비율로 섞어 송편에 발라주세요~ 만약 송편이 싱겁다면 기름에 소금을 살짝 섞어서 송편에 발라주셔도 좋아요~
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,