아이 간식 땅콩비스킷 만들기
고소하고 바삭한 땅콩비스킷입니다. 아이들 간식으로 간단으로 간단하게 만들어봤어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/5고소한 땅콩을 1/2컵정도 준비해서 잘게 다져줍니다. 믹서를 이용해서 갈아주셔두 되는데요. 너무 곱게는 갈지 마시구요.
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STEP 2/52개 분량의 흰자에 설탕 2스푼을 넣고 거품기로 잘 저어줍니다. 설탕이 녹을 정도만 저어주세요.
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STEP 3/5잘 저어준 계란흰자에 땅콩과 밀가루 2스푼을 넣고 잘 혼합해 줍니다.
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STEP 4/5오븐팬에 종이호일을 깔고 한수저씩 얹어 넙적하고 얇게 펴주시면 되는데 이때 얇게 펴주시는게 중요해요. 두껍게 얹어주시면 바삭한 맛이 없고 눅눅한 식감이 될수 있어요.
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STEP 5/5오븐은 170~180도 정도에서 5분간 예열을 해준 후 준비해논 팬을 넣고 170도에서 20분 가량 구워준후 꺼내서 식혀주시면 되지요. 저는 땅콩을 다소 적다 싶을정도로 넣어줬는데요. 기호에 따라 견과류의 양은 가감하셔두 된답니다.
- 땅콩이외에 다른 견과류가 있으면 대체해서 사용하셔두 무방해요.
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