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캠핑메뉴♬~ 오징어찌개 - 딸에게# / 오징어찌개 만드는법
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

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캠핑 가서 해먹기 좋은 오징어찌개만드는법♬

요즈음 캠핑이 대 유행이라네요~

딸내미 어렸을 적~

차에 텐트싣고 오토캠핑장 찾아

주문진도가고 설악산에도 가고~ 자주 다녔었답니다.

캠핑장가서 뚝딱 해먹을 수 있는

오징어찌개 만들었어요~



 

오징어찌개

캠핑요리 - 오징어찌개




 

캠핑메뉴~남편들도 쉽게 끓이는~ 오징어지개

오징어찌개 만드는법

 

재료



 

 

 

오징어1마리, 양파1/2개, 감자1개, 호박1/3개,

 청양고추 2개, 파1/2대, 마늘1T

 고추장2T, 고추가루1T

 

오징어에는 EPS,DHA가 풍부해서

뇌기능을 증진시켜 학습,기억력향상,치매예방하는 효능이 있다

오징어껍질에는 타우린성분이 많아서 피로회복에 좋다

인슐린분비를 촉진시켜 당뇨예방에 좋다

콜레스테롤을 억제시켜 성인병을 예방한다

 


감자,호박,양파는 큼직하게 썰어요~

청양고추,대파는 어슷썰고 마늘은 다져요~



 

오징어는 살때 내장은 다 빼고 손질해 주지요~

껍질은 벗기지않고요~

큼지막하게 썰어요~

 

여기가지 준비해서 담아서 캠핑장으로 고 고~

오징어는 금방 사용 안할거면 냉동시켜 가면 굿~

양념은 모두 함께 담아서 가져가면 되구요~

 



 

물3컵에 고추장을 풀고 썰어논 재료를 넣고 끓여요~

양파,감자,호박~



 

감자가 거의 익어갈 때~

오징어를 넣고 한소큼 끓으면

고추가루를 넣고~(선택사항)

파,마늘,청양고추 넣으면 캠핑요리 오징어찌개 완성

익는 순서에 따라 따로따로 넣기도하지만

캠핑장에선 다 넣고 푹 끓여도 맛나지요~



금방 ~ 뚝딱 만드는 오징어찌개

 

 




감자도 맛나고,호박도 맛나고

양파의 들큰한 단맛에 오징어의 구수함이 일품인

오징어찌개




 

뜨슨~ 밥에 쓱쓱 비벼서

잘익은 열무김치와 함께~

캠핑장에서 이만한 메뉴 없답니다.

물론~

입맛없는 여름에 집에서도  굿~




딸내미~

더워서인지 나가서 먹고싶은게  없어서

대충 때우거나~ 굶고 들어오네요~

밤늦게 찌개에 밥비벼서 맛나게 먹는 걸 보니

더워서 땀흘리며 만들어도 행복하네요~

 


 



캠핑메뉴,캠핑음식,캠핑요리

오징어찌개 강추합니다.

  

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오늘도  행복하세요~^^

 

 

 

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