2인분
15분 이내
초급
재료
- 재료
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- 된장소스
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조리순서
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STEP 1/7청각은 흐르는물에 잘 씻어내고 찬물에 20~30분 정도 담궈 모래와 잡티를 골라내는것도 중요합니다.
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STEP 2/7잘 씻어낸 청각은 끓는물에 소금을넣고 살짝 데쳐주세요.
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STEP 3/7데친 청각은 찬물에 헹궈줍니다.
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STEP 4/7먹기좋은 크기로 잘라 체에받혀 물기를 빼두세요.
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STEP 5/7넓은볼에 데쳐낸 청각담고 양파와 홍고추도 넣어주세요.
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STEP 6/7미소된장과 양배추즙 마늘과 꿀을 약간 넣고 만든 된장소스를 넣어줍니다.
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STEP 7/7조물조물 무쳐주면 완성.
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