황태채 2줌, 마늘쫑 4줌, 고추장 1.5큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 조금, 후추조금,

매실액 1큰술..참기름 조금...

황금연휴가....끝나 버렸네요....!!

오늘...꼭 월요일 같아요...

전 연휴 내내...휴양림에 돌아다니면서...

즐겁게 보냈어요...

피곤해서..입술은 터졌는데요..

그래도 기분은 좋더라구요..

피톤치드가..온몸에 퍼진 느낌....^^

오늘은...마늘쫑 황태채볶음을 포스팅 하려구요..

마늘쫑 요리를 많이 먹다보니..

어떻게 먹음 좋을까 고민하다..

황태채를 넣고 볶아봤어요...

맛은...훌륭해요...^^

만드는 법은 간단해요...

마늘쫑은 데쳐서 준비하시구요..북어채도 물을 뿌려서 찢어서 준비해주세요...!!

북어채는 고추장 반큰술 + 다진마늘 + 후추 + 매실액 1큰술을 넣고 조물거려주세요..

달궈진 팬에 기름을 약간 두르고 마늘쫑을 볶다가 간장을 한 큰술 넣어서 볶아주세요..

그러다가 무친 북어채를 넣고 고추장을 넣고 마져 볶아주시면

완성입니다...!

간이 모자라면...간장이나 고추장 넣어주시구요..

참기름 조금 넣어서 마무리 해주세요..!!