Logger Script
새우젓으로 맛낸~ 두부전골 - 딸에게#
노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

sns

딸내미 낳고 산후조리할때~

집안일 도와주러 오시던 분이  음식솜씨가 좋았답니다.

두부하나로 새우젓으로 맛을내 보글 보글 끓여주던 두부찌개가

새롭고 맛나서 자주 해먹는다지요~

오늘은 고기를 넣고 전골로 만들었네요~

두부전골

두부전골

새우젓으로 맛낸~ 두부전골

개운하고 얼큰한~ 두부전골

만들기

 두부 300g,  한우 200g, 느타리 100g, 대파1대 ,양파반개

새우젓1t, 고추가루1t, 마늘1t, 후추가루, 통깨1t, 참기름조금




 

재료준비

두부,양파,느타리버섯,한우쇠고기,파

ㅎㅎ 재료를 다꺼내고 요리를 잘안하는데

오늘은 모처럼 재료를 담아보았네요~





 

양파는 굵게 채썰고

대파도 어슷썰고

느타리는 밑둥을 자르고 가닥가닥 뜯어놓고



 

두부는 도톰하게 썰어요~




 

전골냄비에 두부,버섯,대파둘러담고

고기를 가운데 담는다

고기는 아무 양념 안했어요~

담백하게 먹게요~


 

오늘 두부전골의 맛을 내주는 포인트는 바로 새우젓이랍니다.



 

고추가루 뿌리고,후추,물을 자박할 정도만 붓고 끓여요~

국물이 많으면 맛이 없어요~



 

고기만 익으면 되니 오래끓이지 않아도 된답니다.

나중에 마늘,통깨도 넣었어요~참기름으로 마무리~



 

냄비째 식탁에 올리고 먹지요~


개인접시에 떠서 먹으면 되지요~


 

두부는 야들야들~

국물은 짭쪼름하니 칼칼한게 개운해요~






 


한우가 들어가 감칠맛이 나지요~

 



느타리는 국물을 시원하게 해준답니다.




 



전골이 영양상 좋은게

채소,고기,버섯등

여러 재료들이 어우러져서 풍부한 맛을 내니깐요~


 

환절기에 딱인 단백질이 풍부한 두부전골

강추합니다.

 



노란장미 오픈캐스트구독하러가기 배너를 클릭하세요





요리후기5 댓글0
4.80
리뷰별점
포토 후기(4)
  • 해리슨995
    리뷰별점
    맛있게 먹겠습니다 ^^
    2019.07.07 19:41
  • Winniewon
    리뷰별점
    와 맛나네요 새우젓 간 딱입니다...감사합니다...
    2019.04.12 17:12
  • 오로로롯
    리뷰별점
    자주 해먹는 요리입니다. 조리가 간편하기도 하고 맛이 담백해서요. 겨울에 따뜻한 국물이 생각날 때, 어묵탕보다 몸에 좋은 걸 먹고 싶을 때 ㅋ 최고입니다.
    2018.12.22 18:00
    쉐프의 한마디
    몸에도 좋은 두부에 소고기의 환상적인 궁합이죠~ 이쁘게 맛나게 만드셨네요~
    2018.12.24 10:06
  • 서진서우맘
    리뷰별점
    아직 어린 아이들이 맛있다고 또 해달라네요~~ 좋은 레시피 감사해요ㅎㅎ
    2018.12.21 21:13
    쉐프의 한마디
    아이들 영양에도 좋지요~ 아이들이 잘 먹었다니 기쁩니다.
    2018.12.24 10:07
오늘 쿠팡 최저가 상품
04.17 22:00 기준
  • 역대최저가
    Glint 글로우 립밤 09 스노이 튤립 × 3g × 1개
    60%23,249원

    9,310원

  • 역대최저가
    스카트 바닥용 테이프클리너 이지앤퀵 특대형 롱핸들 + 리필 + 보관 케이스 세트 1세트
    58%35,634원

    15,000원

  • 역대최저가
    쿠쿠 파워클론 AI 올인원 스테이션 고온세척 로봇청소기 CRVC-BNLAC0520W CRVC-BNLAC0520W 화이트
    43%821,882원

    472,080원

  • 역대최저가
    위스카스 주니어 고양이 믹스드 버라이어티팩 주식파우치 참치 6p + 고등어 6p 1세트
    40%10,841원

    6,550원

  • 역대최저가
    라네이처 네이처백 울트라 생리대 슬림형 중형 × 24개입 × 1개
    34%9,190원

    6,050원

  • 역대최저가
    FONOW식기건조대 특대형 실리콘 드라잉매트 물빠짐 식기건조대 그레이 × 1단 × 1개
    34%17,760원

    11,800원

  • 역대최저가
    뉴트리디데이 프리미엄 루테인 오메가3 골드 90정 × 2개
    33%38,174원

    25,650원

  • 역대최저가
    벨프리모 히알베리어 아토로션 200ml × 1개
    32%18,830원

    12,840원

  • 역대최저가
    못말리는신짱 120g × 15개
    28%13,954원

    10,000원

  • 역대최저가
    메이베나 세라민B5 뽑아 쓰는 마스크팩 30개입 × 1개
    28%18,547원

    13,410원

  • 역대최저가
    네이쳐리빙 모던데일 뽀송 메모리폼 주방 발매트 버터 120x40cm
    27%15,645원

    11,350원

  • 역대최저가
    네스프레소 에어로치노 4 우유거품기 4194-KR-SI-NE × 혼합색상
    27%123,185원

    90,420원

  • 역대최저가
    와피크 노이즈 캔슬링 커널형 무선 블루투스 이어폰 R6 BT5.4 화이트
    26%17,653원

    12,990원

  • 역대최저가
    더페이스샵 퍼퓸씨드 리치 바디 밀크 300ml × 1개
    26%7,697원

    5,670원

  • 역대최저가
    불렛 L002 브릴란테 물왁스 500ml × 1개
    26%23,587원

    17,550원

  • 역대최저가
    빌리프 슈퍼드랍스 멀티7 히알루론세럼 30ml × 1개
    25%24,423원

    18,210원

  • 역대최저가
    뉴트리디데이 프리미엄 비타민B 컴플렉스 골드 90정 × 3개
    25%28,000원

    21,000원

  • 역대최저가
    설탕대신 스테비아 에리스리톨 설탕 400g × 2개
    24%8,663원

    6,600원

  • 역대최저가
    삼육두유 발아현미19곡 두유 190ml × 16개
    23%8,420원

    6,500원

  • 역대최저가
    아이오페 모이스트 클렌징 휘핑 폼 180ml × 1개
    23%19,130원

    14,770원

  • 역대최저가
    또봇 트윈펀치 스페셜팩 혼합색상 × 1개
    23%47,619원

    36,770원

  • 역대최저가
    아임홈리빙 라인 슈즈랙 신발정리대 그레이 × 20개
    23%12,350원

    9,540원

  • 역대최저가
    락토덤 피부에 유익한 생보습 로션 400ml × 1개
    22%11,397원

    8,900원

  • 역대최저가
    엘라스틴 카멜리아 블랙 딥 리페어 트리트먼트 1L × 2개
    22%17,162원

    13,440원

  • 역대최저가
    배스킨라빈스 쫀떡궁합 파이 264g × 1개
    21%5,076원

    3,990원

  • 역대최저가
    뉴트리디데이 프리미엄 비타민B 컴플렉스 골드 90정 × 4개
    21%35,348원

    28,000원

  • 역대최저가
    동구밭 건성용 고체 샴푸바 120g × 4개
    20%28,367원

    22,680원

  • 역대최저가
    토드비 B3 멀티 부스터 키높이방석 주니어카시트 코코아밀크
    20%41,305원

    33,070원

  • 역대최저가
    동원뉴트리플랜 고양이 간식 습식캔 혼합맛(참치/크릴새우) × 160g × 48개
    20%42,652원

    34,200원

  • 역대최저가
    남양과수원 청포도 190ml × 24개
    20%7,951원

    6,380원

  • 역대최저가
    에디슨 프리미엄 실리콘 트레이닝 컵 옐로우 × 150ml × 1개
    19%12,270원

    9,920원

  • 역대최저가
    드시모네 프라임 60p 150g × 1개
    19%100,217원

    81,140원

  • 역대최저가
    본죽 꽈리고추 메추리알 장조림 1kg × 2개
    19%18,439원

    15,000원

  • 역대최저가
    종근당건강 다이어트코치 초코 280ml × 24개
    19%32,671원

    26,600원

  • 역대최저가
    꼬뜨 샌드 벤토나이트 고양이모래 블랙 6kg × 무향 × 3개
    18%40,940원

    33,380원

  • 역대최저가
    뉴트리디데이 프리미엄 비타민B 컴플렉스 골드
    18%51,491원

    42,000원

  • 역대최저가
    더클래스 유리막 코팅 물왁스 불렛타이거 500ml + 왁스부스터 200ml 깐부세트 1세트
    18%29,640원

    24,210원

  • 역대최저가
    캐나다드라이 진저에일 토닉 제로 300ml × 24개
    18%14,497원

    11,890원

  • 역대최저가
    더클래스 다이나믹 휠 클리너 세정 광택제 4L × 1개
    18%37,308원

    30,600원

  • 역대최저가
    윌로펫 강아지 헬시포뮬러 소프트 기능성 사료 피부/피모 × 3kg × 1개
    18%34,460원

    28,270원

두부전골 맛보장 레시피
더보기