오늘은 토요일... 왜 이리 날씨는 추운지... ㅠㅠ 아침부터 일어나서, 눈만 뺴꼼히 내놓고,
테레비를 켜니, 테레비엔 왠 만두 씨리즈... 흐미 맛있어 보이는것....
난 솔직히 만두를 빚을줄 모른다... 내가 만든 만두는 왜이리 모양새가 좀 불쌍해 보이는지??
속을 듬뿍 넣지도 못하고... 쭉정이처럼 쪼그만한 만두를 만들곤 한다...
하지만... 이런 내가 그래도 만두처럼 생긴 음식을 안먹을소냐?
당근 먹어야지.... 에그롤은 말줄 안다는... ㅋㅋ
이 얼마나 다행인지...
아침부터 만두에 필이 꽂혀서, 눈꼽만 띠고 중국마켓, 한국마켓, 미국마켓으로 동네 한바퀴
돌고 왔다...
중국마켓에선, 좋은 생 돼지고기를 많이 파니까.... 보이는대로 마구 사주시고...
나갈라고 보니, 소 힘줄을 쎄일중.... 흠... 내가 좋아라 하는 소힘줄... 이러구 수육 만든다고,
소힘줄이랑, 소꼬리를 대뜸 집어버렸다....
그리고 내가 중국마켓에 간 이유... 잊지 않고 에그롤피도 한개 사오고...
오늘 한낮의 날씨는 30도 밖엔 안되는.. 무쟈게 추운 끔찍한 날씨!! ㅠㅠ
이런때는, 집 밖에 나가지 말고 집에서 겨울잠을 자주어야 한다는...
그래서 집밖에 안나갈라고, 한 1주일은 먹을수 있을만큼 분량을 장을 봐와버렸다는...
사설은 이제 그만하고... 내 맘대로 만들어버린 에그롤에 대해!!
진짜 에그롤을 만들을라면, 야채도 들어가고 모 이것 저것 들어가야 할 재료가 좀 많겠지만...
난 진짜 내 멋대로... 내가 좋아하는 캘리포니아 롤 재료 + 모짜렐라 치즈로 에그롤을 만들어
먹는다... 가끔은 부추 잡채를 넣고 에그롤을 만들기도 하지만....
그래두 맛나는것은, 캘리포니아 롤 재료가 더욱 맛나다는.... 그것도 아니면, 아보카도듬뿍 +
모짜렐라 치즈 + 마요네즈만 넣고 말아도 맛있다.. 고소한 맛까지.. 환상...
오늘의 재료 :
만들기 :
상에 낼땐, 속안에 재료가 보이게 예쁘게 사선으로 잘라서, 개인접시에 담아서 내면 예쁘당....
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