판치노이 쿠키

판치노이 쿠키

오늘은 바삭하니 아몬드 분말이들어가서 더욱 고소한 판치노이 쿠키를만들어 봣봤답니다.

2인분

60분 이내

중급

한결이

[더보기] http://sosin7.blog.me/

sns

재료

재료 계량 안내

재료

노하우

버터 보관법
설탕 조리법
소금 조리법
계란 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/12

버터를 충분히 풀어줍니다.
STEP 2/12

풀어준 버터에 설탕과 소금을나누어 넣고 섞어줍니다.
STEP 3/12

황란을 몇번나눠서넣고 잘섞어줍니다.
STEP 4/12

채쳐둔가루를 넣고 날가루가 보이지않게 섞어줍니다.
STEP 5/12

주걱으로 자르듯이 섞어주세요.
STEP 6/12

이렇게 되면 손으로 반죽을 만들어주세요.
STEP 7/12

길게 밀어 손으로 똑똑떼어줍니다.
STEP 8/12

동글하게 빚어서 아몬드분말 50그람, 설탕 150그람을 섞어준곳에 굴려줍니다.
STEP 9/12

손으로 꼭꼭눌러서 움푹하게 만들어줍니다.
STEP 10/12

쿠키에 딸기쨈이나 본인이좋아하는쨈을 짜서 넣으면됩니다.
STEP 11/12

160도에 15분정도 구워줍니다.
STEP 12/12

완성된 판치노이쿠키입니다.

요리후기4 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

kimmintc

리뷰별점

2018년1월.백화점 문화센터에서 배운 판치노이 쿠키. 1년에 3-4번은 만드는데... 수업하고 받은 레시피종이가 사라져서 인터넷 찾다보니 제가 원하는 양으로 레시피를 올려놓으셨네요. 1개 12그람 정도로 100개 정도 나옵니다.애들은 쨈 안올리고 둥글게 만들줘도 잘먹구요. 쨈 짜는 자리는 손으로 누르면 안이뻐서 화장품 스프레이 뚜껑으로 눌러서 자리를 만들어줬고요. 쨈 많이 올리면 끓어넘치고 지저분해져서 적당히 올려야 이쁩니다. 저는 박력분 470g에 아몬드가루 50g으로 반죽했어요. 레시피 고맙습니다~~

2025.06.30 14:06
오렌지는주황주황

리뷰별점

덕분에 이쁘게 구웠어요!! 사진은 굽기전 사진입니당

2023.07.04 14:45
양유

리뷰별점

쿠키양이 대용량이라 놀랬지만~ 만드는 재미도 솔솔이고요!! 기본 베이스가 맛있어서 그런지 잼을 안 넣어두~ 담백한 쿠키로 완벽하더라고요~ 그리고 초코칩을 넣으니 더욱 맛있더라고요!! 너무너무 대성공~

2023.03.03 17:24
kmj7542

리뷰별점

몇번이고 망설이다 새로운쿠키 도전을 해보고싶어 함 해봤는데 굿! 정말 부드럽게 잘 나왔어요.

2020.11.25 20:08

쿠키 맛보장 레시피