2인분
60분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7등갈비는 통째로 하지 않고 칼집을 넣어 주었어요.
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STEP 2/7양념 재료 모두섞어 줍니다,
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STEP 3/7솔을 이용해서 양념을 골고루 발라줍니다,
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STEP 4/7오븐을 이용해도 좋지만 좀더 시간이 덜 걸리는 직화구이팬을 이용했습니다,
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STEP 5/7중간에 한두번 양념을 더 발라 주면서 구워 줍니다,
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STEP 6/7양념남은걸 싹싹 긁어 더 덧발라 좀더 구워준 모습입니다, 만이 오븐에 굽는다면 첨에 호일로 덮어 익히다가 호일을 걷어내고 색을 내야 합니다,
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STEP 7/7등갈비가 완성되기 직전에 같이 곁들여 먹을 샐러드도 준비합니다, 요즘 루꼴라에 빠져 있는 여주댁, 역시 루꼴라를 이용했지요 레몬 오일 뿌리고 발사믹 크림 뿌리는 간단한 샐러드 준비해주세요.
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