간단하게 크리스마스를 즐겨봅시다~폰당쇼콜라 만드는법
크리스마스 분위기나는 머핀컵에 넣고 슈가파우더 솔솔 ~~뿌렸더니...나름 분위기가 좀 나는듯 ~
진하니 달콤한 폰당쇼콜라에 케이크 먹으며 다들 즐거운 시간을 보내세요.
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/9버터는 중탕으로... 녹여 줍니다 ~
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STEP 2/9버터가 완전히 녹으면... 다크초콜릿을 넣고 고루 저어 녹여 주는데... 초콜릿이 반쯤 녹으면 여열로 녹여도 되니.. 중탕볼을 뜨거운 물에서 내려도 좋아요 ~
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STEP 3/9한김 식는동안 달걀에 설탕을 두번정도 나누어 넣으며.... 휘핑해 줍니다... 이때 달걀의 색이 뽀얀빛이 나거나, 지그재그로 모양을 만들어보아 자국이 남아 있으면 좋아요...
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STEP 4/9체에내린 가루류를 넣고, 볼을 잡고.. 반죽을 바닥에서 위로 퍼올리듯 섞어주면 돼요 ~
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STEP 5/9그리고 녹여준 초콜릿과 버터를 넣는거죠... 흘려넣듯이 조금씩 넣으며 섞어줘야 고루 섞이고 좋더라구요
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STEP 6/9초콜릿과버터, 가루, 달걀이 섞인 상태 입니다.. 이상태에서 짤주머니에 넣어서 하면야 편하고 쉽겠지만... 저는 그냥 머핀컵과... 머그컵, 오븐용기... 오븐에 들어가도 터지지 않는 것에 반죽을 80% 넣어 줬어요 ~ 그냥...흘리듯이 넣어서 ~
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STEP 7/9만날 커피 마시는 머그컵과 오븐용기, 머핀컵에 부어주고... 170도에서 15분간 구워 줬어요 ... ( 오븐마다 온도차이가 있으니 1~2분은 가감 하셔도 돼요 ~)
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STEP 8/9폰당쇼콜라가 브라우니 처럼 포슬하게 익는건 아니쟎아요... 톡..치면 퐁당~ 할것 같다고 해서 폰당쇼콜라인가...ㅋㅋㅋ 윗면은 이렇지만... 건드리면 터질듯한..
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STEP 9/9나오자마자 슈가파우더를 체에내려주면 완성이예요 ~~
쇼콜라 맛보장 레시피
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