채끝 등심스테이크 만들기
집에서 느끼는 외식분위기, 채끝 등심스테이크입니다~얼마전에 팸레에서 맛봤던 고르곤졸라치즈 올려먹은 스테이크가 생각나 모양도 맛도 비스무리하게 만들어본 채끝 스테이크예요.
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5고기를 키친타올에 올려 핏물제거를 하고 소금과 후추를 뿌려 밑간을 해주세요.
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STEP 2/5로즈마리잎과 올리브오일을 섞어 허브오일을 만들어주세요. 그리고 고기에 허브오일을 발라 잠시 토닥토닥 재워주세요.
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STEP 3/5고기를 초벌로 팬에서 앞뒤로 한번씩 구워주세요.
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STEP 4/5180도로 예열된 오븐에 4~5분정도 구워주세요. 오븐팬에 올릴때 냉장고에 마늘이 몇개있어서 같이 넣어서 구워줬어요.
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STEP 5/5크림소스 있길래 스테이크위에 올려주었답니다.. 복분자향 은은하게 나면서 약간 달달한 복분자소스 또한 스테이크하고 잘어울려서 스테이크 주변에 조금씩 뿌려봤어요~
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