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쿡라이프

감자치즈전 만들기

파이처럼 바삭바삭~ 고소하고 담백한 감자치즈전!
30분 이내 초급
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
조리순서Steps
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감자는 얇게 통썰기를 합니다.
썰은 감자를 물에 담군 후 소금 한꼬집을 넣고 10분간 재워 둡니다.
감자를 볶아 줍니다.
그릇에 계란을 깨어 모짜렐라 치즈를 1~2큰술 정도 넣어 섞어 줍니다.
여기에 마요네즈와 머스타드가 1큰술이 되게 하여 넣어 줍니다.
팬에 기름을 두른후 반죽물을 반만 넣어 줍니다. 그 위에 감자를 겹쳐서 동그랗게 놓아 줍니다.
남은 계란물을 마저 부어 줍니다.
약한불에서 팬 뚜껑 덮고 위까지 익혀 줍니다. 다 익힌 후 예쁘게 잘라 맛나게 드세요.
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레시피 작성자About the writer

쿡라이프

http://blog.naver.com/minerva7575

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